*Para 2 ó 3 personas aproximadamente.
Ingredientes:
- 1 Vaso de Agua
- 250g de Harina "Beiker"
- 1 Cacito de Aceite
- 2 Cebollas (Secas)
- Sal (Al gusto)
- 1/2 Pimentón Dulce (Cucharada de Café)
- Chorizo (Troceado)
- Beacon (Troceado)
Preparación:
- Freímos en una sartén las cebollas, el chorizo, el beacon y la sal con la cantidad de aceite que he indicado arriba.
- Mientras se doran, echamos en un bol el agua, la harina y la sal hasta que quede una masa pegajosa.
- La tapamos con un paño y la dejamos reposar.
- Una vez dorado todo lo que hay en la sartén, lo colocamos en un plato.
- A continuación, echamos la mezcla que hemos dejado reposar y lo añadimos a la sartén.
- Machacamos y removemos con la paleta sin parar.
- Añadimos el pimentón dulce y seguimos machacando y removiendo.
- Volvemos a echar la misma cantidad de aceite que os he indicado por todo y volvemos a remover.
- Bajamos un poco el fuego y dejamos que se haga.
- Añadimos todo lo que hay en el plato y removemos.
- Listo para comer.
